1。粉条面条小吃,粉的话有很多种类的,像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面,新疆拉条,盖浇面,油浸面,炝锅面,肉丝面,鸡蛋面。做法的话也有很多种,炒的煮的凉拌的都有。你可以无限 ...
起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小 ...
大江南北对于面食的煮制各有不同,有油泼面,冷面,酸辣粉,卤面,焖面,刀削面,热干面,兰州拉面,担担面等等。1、工具专用。和面的面盆或者案板应专用,不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。2、食材选用。面粉 ...
晾干的风干鱼炒制好吃,具体的做法如下:主料:风鱼干200克。辅料:剁辣椒5颗、生姜3片、香葱3颗、大蒜3瓣。1、配料切好备用。2、风干鱼取出用清水洗净。3、起锅放入适量清水,水开倒入鱼干,水开继续焯煮 ...
材料大虾9只,葱,姜,番茄酱,盐,色拉油,麻油,油焖大虾做法大虾去头,虾线洗净加一半葱、姜,腌制10分钟锅倒油,加葱、姜,大火炒出香味,放入番茄酱、盐、鸡精、麻油、腌制的虾炒匀,盖上锅盖,大火焖5分钟 ...